空心麻球
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作者：
守望晴天(๑•ั็ω•็ั๑)
食材简单，自己家做的更加软糯好吃哦
用料
糯米粉
500g
泡打粉
5g
糖
130g（可按自己喜好增减）
开水
400g（按糯米粉的吸水性可略增减）
白芝麻
适量
红豆沙
适量
空心麻球的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
称好糯米粉和泡打粉倒入盆中搅拌均匀
步骤 3
把糖溶解在开水里，将糖水倒入混合好的粉中开始烫面，边到边用筷子搅成絮状
步骤 4
然后用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒5-10钟
步骤 5
取一小剂子，搓圆
步骤 6
喜欢豆沙的可在这一步裹上豆沙馅
步骤 7
将包好的丸子裹上芝麻
步骤 8
继续搓成圆球
步骤 9
冷油下过，小火慢炸
步骤 10
炸至金黄色捞出
步骤 11
掰开看看内部，很完美的空心麻球
菜谱创建时间：2025-08-07 17:13:08